หมอนเปลือกถั่วงอก แนวคิดภูมิปัญญาท้องถิ่น สร้างรายได้ให้กลุ่มแม่บ้าน
“หมอนเปลือกถั่วงอก” แนวคิดภูมิปัญญาท้องถิ่น
สร้างรายได้ให้กลุ่มแม่บ้าน
สร้างรายได้ให้กลุ่มแม่บ้าน
ใครเคยเกิดอาการปวดต้นคอหลังจากการตื่นนอนกันบ้าง สาเหตุอาจมาจากเรานอนตกหมอน หรือหมอนอาจไม่เหมาะกับสรีระต้นคอของเรา บ้างก็เกิดอาการแพ้ฝุ่น แพ้เส้นใยที่เป็นองค์ประกอบในการผลิตหมอน ยิ่งถ้าใครเป็นภูมิแพ้ หรือแพ้ฝุ่นง่าย ก็คงจะต้องยุ่งยากในการเลือกหมอนกันหน่อย ชุมทางอาชีพขออาสาพาท่านไปทำความรู้จักกับ “หมอนเพื่อสุขภาพ” จากภูมิปัญญาไทย
หมอนเปลือกถั่วงอก สินค้าโอทอปภูมิปัญญาไทยของกลุ่มสตรีแม่บ้านที่ ต.อ้อมใหญ่ อ.สามพราน จ.นครปฐม เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้นำเปลือกถั่วงอกอันไร้ค่ามาดัดแปลงเป็นหมอนเพื่อสุขภาพได้อย่างลงตัว แม้วันนี้หมอนเปลือกถั่วงอกจะยังไม่เป็นที่รู้จักกันในวงกว้าง แต่ก็นับว่าเป็นความภาคภูมิใจของผู้คิดค้น และกลุ่มแม่บ้านเอง ทว่าความสำเร็จที่ได้นั้นใช่ว่าจะราบรื่นเสมอไปต้องผ่านอุปสรรคไม่ว่าจะเป็นคู่แข่งระดับบิ๊ก หรือแม้กระทั่งคนที่จ้องจะเลียนแบบนั่นเอง
คุณสุดาจันทร์ ศานติสาธิตกุล ผู้นำกลุ่มและเป็นริเริ่มการผลิตหมอนเปลือกถั่วงอก เล่าให้ฟังถึงที่มาที่ไปว่า ทำหมอนเปลือกถั่วงอกมา 7 ปีแล้ว เดิมทีก็ไม่มีพื้นฐานการทำหมอนมาก่อน จนกระทั่งมีญาติซื้อหมอนเปลือกข้าวชนิดหนึ่งของต่างชาติมาก็เลยเกิดไอเดียว่าที่จริงแล้วน่าจะมีภูมิปัญญาไทยแต่ก็ยังค้นไม่เจอว่าควรจะเป็นอะไร บังเอิญได้ไปเห็นหมอนที่ทำจากถ่าน ทำจากใบชา จึงเกิดความคิดว่าน่าจะสามารถเอาอะไรมาทำได้อีกที่เป็นภูมิปัญญาไทยแท้ เลยนึกขึ้นได้ว่าคำว่าเปลือกถั่วงอกเหมือนกับว่าจะเคยได้ยินคุ้นๆ เพราะเนื่องจากแม่สามีของเธอเป็นคนจีนบอกว่าเคยทำหมอนเปลือกถั่วงอกให้ลูกนอน ก็เลยจุดประกายความคิดที่จะทำหมอนเปลือกถั่วงอก ด้วยความที่เธอไม่รู้แม้กระทั่งกรรมวิธีการผลิต รวมถึงทุกขั้นตอนในการทำเธอจึงได้ไปศึกษาค้นคว้าอย่างเป็นจริงเป็นจัง และปรับปรุงเป็นเวลาเกือบ1 ปี จนกระทั่งรู้ขั้นตอนในการทำเป็นอย่างดี
“ก็มีคนพูดดูถูกว่ากับอีแค่หมอนเปลือกถั่วงอกใครๆก็ทำได้ คนที่คิดว่ามันง่ายเขาไม่รู้หรอกว่ากว่าจะมาเป็นรูปเป็นร่างเช่นนี้ตอนได้มามันเป็นอย่างไรมันไม่ได้มาแต่เปลือกก็จะมีสิ่งเจอปนมาด้วยก็คือ ถั่ว หัว ราก หรือว่าถั่วเขียว สิ่งนี้คือความยุ่งยากที่จะต้องทำการคัด การทำทุกขั้นตอนเราใช้ฝีมือแรงงานหมด แม้กระทั่งการฝัด เราไม่ได้ใช้เครื่องจักรที่เป็นเทคโนโลยีขั้นสูงใดๆเลย การคัดเลือกถั่วงอกเราก็จะทำการคัดเลือกเองเพราะถ้าหากเราไปรับจากตลาดมันก็จะเป็นแหล่งเชื้อโรคซึ่งไม่เหมาะกับการเอาไปใช้ เพราะหมอนเราเป็นหมอนเพื่อสุขภาพต้องปลอดเชื้อโรค แต่ก่อนที่จะรับมาจากโรงงานเราก็ต้องเข้าไปดูที่โรงงานอีกว่ามันมีที่มาที่ไปอย่างไรมันเกี่ยวพันกับสารเคมีหรือเปล่า”
เมื่อไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค และพยายามที่จะทำผลิตภัณฑ์ของตนเองออกมาให้ดีที่สุด อีกทั้งไม่เก็บคำพูดดูถูกใดๆมาบั่นทอนกำลังใจ คุณสุดาจันทร์จึงเดินหน้าที่จะปรับปรุง และพัฒนาหมอนเปลือกถั่วงอกของเธอให้ดีขึ้นเรื่อยๆ จากไม่มีใครรู้จัก ก็มีคนรู้จักสินค้าเพิ่มมากขึ้น เมื่อตลาดขยายขึ้นเรื่อยๆกำลังการผลิตก็ย่อมสูงขึ้นตามไปด้วย เหตุนี้เองจึงมีกลุ่มสตรีแม่บ้านเข้ามาช่วย เพราะที่ทำก็ทำคนเดียวเป็นของตัวเอง ต่อมาจึงกลายเป็นกลุ่มอาชีพที่หน่วยงานภาครัฐให้ความสนใจและเข้ามาให้ความช่วยเหลือดูแลในส่วนของเงินทุน การบริหารการจัดการ การขอใบอนุญาต รวมถึงการตั้งมาตรฐาน จนกระทั่งได้เข้าคัดสรรผลิตภัณฑ์และได้พิจารณาให้เป็นโอทอประดับ 3 ดาว
หลายคนก็คงอยากจะทราบถึงสรรพคุณของหมอนเปลือกถั่วงอกว่ามีคุณสมบัติเช่นไร ทำไมถึงเรียกว่าหมอนเพื่อสุขภาพ สามารถที่จะรักษาโรคได้จริงหรือเปล่า คุณสุดาจันทร์ ได้ให้คำตอบกับเราว่า
“หลายคนคงคิดว่าหมอนสามารถรักษาโรคได้ แท้ที่จริงมันเป็นแค่การบำบัด บรรเทาอาการปวดต้นคออย่างหนึ่ง แต่เหตุที่เรียกว่าหมอนเพื่อสุขภาพนั้น เพราะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องการนอน บางคนอาจจะแพ้หมอนนุ่น หรือว่าใยสังเคราะห์ เพราะเป็นเส้นใยเราไม่สามารถที่จะไปปรับเปลี่ยนอะไรได้ แต่ถ้าเป็นหมอนที่ทำจากเปลือกถั่วงอกนอน สามารถปรับไปตามสรีระต้นคอให้สูง หรือต่ำได้ โดยเอาเปลือกถั่วงอกที่มีซิปล็อคอยู่ในตัวถ่ายออกมาแล้วส่วนที่เรานำออกมาสามารถเก็บไว้ก็โดยการนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อเอาไว้ใช้คราวหน้า และยังเป็นการรักษาความสดของเปลือกถั่วงอก
หัวใจสำคัญก็คือมันไม่เป็นเส้นใยก็เลยไม่ดูดขี้ฝุ่นให้เข้าไปในหมอนเหมาะสำหรับคนที่เป็นภูมิแพ้เป็นอย่างยิ่ง สามารถระบายอากาศได้เพราะหมอนจะมีโพรงอากาศมากมาย โพรงอากาศนี้เวลานอนจะทำให้เรารู้สึกว่านอนแล้วหัวเย็น เท้าอุ่น ทำให้รู้สึกสบายในการนอน และที่สำคัญไม่มีสารเคมี เพราะเราใช้ระบบน้ำในการปลูกถั่วงอก”
ในส่วนของการรักษาความสะอาด คุณสุดาจันทร์ บอกว่าไม่ยากเพียงแค่เราเอาถุงที่บรรจุเปลือกถั่วงอกเอามาตากทั้งใบประมาณเดือนละ 1-2 ครั้ง แต่ไม่ต้องเอาเปลือกออกมา หนึ่งใบอยู่ได้เป็นปี เพียงแต่หมอนไม่สามารถนำมาซักได้
สิ่งที่ผลักดันให้คุณสุดาจันทร์และทุกคนในกลุ่มประสบความสำเร็จและสามารถยืนด้วยลำแข้งของตนเองได้ก็คงจะเป็นความตั้งใจจริง ความขยัน อดทน มุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้าออกมา โดยไม่หวั่นว่าจะมีใครนำไปลอกเรียนแบบ และผลิตสินค้าด้วยคุณภาพปราศจากเชื้อโรคนั้นก็ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญของสินค้าเลยทีเดียว
ปัจจุบันหมอนเปลือกถั่วงอกยังไม่มีจำหน่ายทั่วประเทศ มีจำหน่ายเฉพาะที่ร้านสุขภาพพุทธมณฑลสาย 2 เวชกรรมท่าดินแดง และที่ฉะเชิงเทรา ส่วนมากจะขายที่ร้านนวดแผนโบราณ แต่หากใครสนใจที่จะลองซื้อไปใช้หรือรับไปจำหน่าย ก็ติดต่อได้ที่ 6 ซ.เจริญนคร 28 ถ.เจริญรัถ แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ 10600 โทร. 0-2438-3147, 08-6983-2122 Fax. 0-2861-3074 หรือทางเวปไซด์ http://mornkunya2007.saiyaithai.org คุณสุดาจันทร์ฝากมาบอกว่าบริการจัดส่งทางไปรษณีย์ให้ฟรีทั่วประเทศไม่จำกัดจำนวนซื้อใบเดียวก็ส่งได้
หมอนเปลือกถั่วงอก สินค้าโอทอปภูมิปัญญาไทยของกลุ่มสตรีแม่บ้านที่ ต.อ้อมใหญ่ อ.สามพราน จ.นครปฐม เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้นำเปลือกถั่วงอกอันไร้ค่ามาดัดแปลงเป็นหมอนเพื่อสุขภาพได้อย่างลงตัว แม้วันนี้หมอนเปลือกถั่วงอกจะยังไม่เป็นที่รู้จักกันในวงกว้าง แต่ก็นับว่าเป็นความภาคภูมิใจของผู้คิดค้น และกลุ่มแม่บ้านเอง ทว่าความสำเร็จที่ได้นั้นใช่ว่าจะราบรื่นเสมอไปต้องผ่านอุปสรรคไม่ว่าจะเป็นคู่แข่งระดับบิ๊ก หรือแม้กระทั่งคนที่จ้องจะเลียนแบบนั่นเอง
คุณสุดาจันทร์ ศานติสาธิตกุล ผู้นำกลุ่มและเป็นริเริ่มการผลิตหมอนเปลือกถั่วงอก เล่าให้ฟังถึงที่มาที่ไปว่า ทำหมอนเปลือกถั่วงอกมา 7 ปีแล้ว เดิมทีก็ไม่มีพื้นฐานการทำหมอนมาก่อน จนกระทั่งมีญาติซื้อหมอนเปลือกข้าวชนิดหนึ่งของต่างชาติมาก็เลยเกิดไอเดียว่าที่จริงแล้วน่าจะมีภูมิปัญญาไทยแต่ก็ยังค้นไม่เจอว่าควรจะเป็นอะไร บังเอิญได้ไปเห็นหมอนที่ทำจากถ่าน ทำจากใบชา จึงเกิดความคิดว่าน่าจะสามารถเอาอะไรมาทำได้อีกที่เป็นภูมิปัญญาไทยแท้ เลยนึกขึ้นได้ว่าคำว่าเปลือกถั่วงอกเหมือนกับว่าจะเคยได้ยินคุ้นๆ เพราะเนื่องจากแม่สามีของเธอเป็นคนจีนบอกว่าเคยทำหมอนเปลือกถั่วงอกให้ลูกนอน ก็เลยจุดประกายความคิดที่จะทำหมอนเปลือกถั่วงอก ด้วยความที่เธอไม่รู้แม้กระทั่งกรรมวิธีการผลิต รวมถึงทุกขั้นตอนในการทำเธอจึงได้ไปศึกษาค้นคว้าอย่างเป็นจริงเป็นจัง และปรับปรุงเป็นเวลาเกือบ1 ปี จนกระทั่งรู้ขั้นตอนในการทำเป็นอย่างดี
“ก็มีคนพูดดูถูกว่ากับอีแค่หมอนเปลือกถั่วงอกใครๆก็ทำได้ คนที่คิดว่ามันง่ายเขาไม่รู้หรอกว่ากว่าจะมาเป็นรูปเป็นร่างเช่นนี้ตอนได้มามันเป็นอย่างไรมันไม่ได้มาแต่เปลือกก็จะมีสิ่งเจอปนมาด้วยก็คือ ถั่ว หัว ราก หรือว่าถั่วเขียว สิ่งนี้คือความยุ่งยากที่จะต้องทำการคัด การทำทุกขั้นตอนเราใช้ฝีมือแรงงานหมด แม้กระทั่งการฝัด เราไม่ได้ใช้เครื่องจักรที่เป็นเทคโนโลยีขั้นสูงใดๆเลย การคัดเลือกถั่วงอกเราก็จะทำการคัดเลือกเองเพราะถ้าหากเราไปรับจากตลาดมันก็จะเป็นแหล่งเชื้อโรคซึ่งไม่เหมาะกับการเอาไปใช้ เพราะหมอนเราเป็นหมอนเพื่อสุขภาพต้องปลอดเชื้อโรค แต่ก่อนที่จะรับมาจากโรงงานเราก็ต้องเข้าไปดูที่โรงงานอีกว่ามันมีที่มาที่ไปอย่างไรมันเกี่ยวพันกับสารเคมีหรือเปล่า”
เมื่อไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค และพยายามที่จะทำผลิตภัณฑ์ของตนเองออกมาให้ดีที่สุด อีกทั้งไม่เก็บคำพูดดูถูกใดๆมาบั่นทอนกำลังใจ คุณสุดาจันทร์จึงเดินหน้าที่จะปรับปรุง และพัฒนาหมอนเปลือกถั่วงอกของเธอให้ดีขึ้นเรื่อยๆ จากไม่มีใครรู้จัก ก็มีคนรู้จักสินค้าเพิ่มมากขึ้น เมื่อตลาดขยายขึ้นเรื่อยๆกำลังการผลิตก็ย่อมสูงขึ้นตามไปด้วย เหตุนี้เองจึงมีกลุ่มสตรีแม่บ้านเข้ามาช่วย เพราะที่ทำก็ทำคนเดียวเป็นของตัวเอง ต่อมาจึงกลายเป็นกลุ่มอาชีพที่หน่วยงานภาครัฐให้ความสนใจและเข้ามาให้ความช่วยเหลือดูแลในส่วนของเงินทุน การบริหารการจัดการ การขอใบอนุญาต รวมถึงการตั้งมาตรฐาน จนกระทั่งได้เข้าคัดสรรผลิตภัณฑ์และได้พิจารณาให้เป็นโอทอประดับ 3 ดาว
หลายคนก็คงอยากจะทราบถึงสรรพคุณของหมอนเปลือกถั่วงอกว่ามีคุณสมบัติเช่นไร ทำไมถึงเรียกว่าหมอนเพื่อสุขภาพ สามารถที่จะรักษาโรคได้จริงหรือเปล่า คุณสุดาจันทร์ ได้ให้คำตอบกับเราว่า
“หลายคนคงคิดว่าหมอนสามารถรักษาโรคได้ แท้ที่จริงมันเป็นแค่การบำบัด บรรเทาอาการปวดต้นคออย่างหนึ่ง แต่เหตุที่เรียกว่าหมอนเพื่อสุขภาพนั้น เพราะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องการนอน บางคนอาจจะแพ้หมอนนุ่น หรือว่าใยสังเคราะห์ เพราะเป็นเส้นใยเราไม่สามารถที่จะไปปรับเปลี่ยนอะไรได้ แต่ถ้าเป็นหมอนที่ทำจากเปลือกถั่วงอกนอน สามารถปรับไปตามสรีระต้นคอให้สูง หรือต่ำได้ โดยเอาเปลือกถั่วงอกที่มีซิปล็อคอยู่ในตัวถ่ายออกมาแล้วส่วนที่เรานำออกมาสามารถเก็บไว้ก็โดยการนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อเอาไว้ใช้คราวหน้า และยังเป็นการรักษาความสดของเปลือกถั่วงอก
หัวใจสำคัญก็คือมันไม่เป็นเส้นใยก็เลยไม่ดูดขี้ฝุ่นให้เข้าไปในหมอนเหมาะสำหรับคนที่เป็นภูมิแพ้เป็นอย่างยิ่ง สามารถระบายอากาศได้เพราะหมอนจะมีโพรงอากาศมากมาย โพรงอากาศนี้เวลานอนจะทำให้เรารู้สึกว่านอนแล้วหัวเย็น เท้าอุ่น ทำให้รู้สึกสบายในการนอน และที่สำคัญไม่มีสารเคมี เพราะเราใช้ระบบน้ำในการปลูกถั่วงอก”
ในส่วนของการรักษาความสะอาด คุณสุดาจันทร์ บอกว่าไม่ยากเพียงแค่เราเอาถุงที่บรรจุเปลือกถั่วงอกเอามาตากทั้งใบประมาณเดือนละ 1-2 ครั้ง แต่ไม่ต้องเอาเปลือกออกมา หนึ่งใบอยู่ได้เป็นปี เพียงแต่หมอนไม่สามารถนำมาซักได้
สิ่งที่ผลักดันให้คุณสุดาจันทร์และทุกคนในกลุ่มประสบความสำเร็จและสามารถยืนด้วยลำแข้งของตนเองได้ก็คงจะเป็นความตั้งใจจริง ความขยัน อดทน มุ่งมั่นที่จะผลิตสินค้าออกมา โดยไม่หวั่นว่าจะมีใครนำไปลอกเรียนแบบ และผลิตสินค้าด้วยคุณภาพปราศจากเชื้อโรคนั้นก็ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญของสินค้าเลยทีเดียว
ปัจจุบันหมอนเปลือกถั่วงอกยังไม่มีจำหน่ายทั่วประเทศ มีจำหน่ายเฉพาะที่ร้านสุขภาพพุทธมณฑลสาย 2 เวชกรรมท่าดินแดง และที่ฉะเชิงเทรา ส่วนมากจะขายที่ร้านนวดแผนโบราณ แต่หากใครสนใจที่จะลองซื้อไปใช้หรือรับไปจำหน่าย ก็ติดต่อได้ที่ 6 ซ.เจริญนคร 28 ถ.เจริญรัถ แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ 10600 โทร. 0-2438-3147, 08-6983-2122 Fax. 0-2861-3074 หรือทางเวปไซด์ http://mornkunya2007.saiyaithai.org คุณสุดาจันทร์ฝากมาบอกว่าบริการจัดส่งทางไปรษณีย์ให้ฟรีทั่วประเทศไม่จำกัดจำนวนซื้อใบเดียวก็ส่งได้
Comments (1)
เป็นหมอนที่มีคุณภาพจริงๆค่ะดิฉันขอสนับสนุนเต็มที่ค่ะ